Hozzávalók 4-6 személyre: 300 g liszt, 120 g vaj, 70 g
barnacukor, 4 ek juharszirup, 1 ek sütőpor, 0,5 kk. szódabikarbóna, 1 db tojás,
1 teáskanál gyömbér.
Elkészítése: Az összes anyagot egy nagy tálba tesszük,
és jól kidolgozzuk. Hűtőben 1-2 órát pihentetjük. Ezután 0,5 cm vastagra
nyújtjuk, különböző süteményes formákra kiszúrjuk, sütőlapra tesszük és közép
meleg 150-160 C fokos sütőben aranybarnára sütjük. Kekszes dobozban hónapokig eltartható.