Hozzávalók: 4 sertésszelet, só,
fűszerkeverék, 2 kanál szójamártás, 1 kanál liszt, 2 kanál vaj, 2 kanál olaj,
10 dkg gomba, 3 kanál ananász, cukor, 3 cl konyak, bors, 2 kanál húsleves, 4
szelet sajt, vaj.
Elkészítése: A húst kis kockákra
vágjuk, és szójamártásból, sóból, és fűszerkeverékből kevert pácba tesszük.
Kétórai állás után a húst kivesszük, liszttel meghintjük, és forró olajban
megpirítjuk, majd a hagymát és gombát hozzátéve, föleresztve, puhára pároljuk.
Végül az ananászt, sajtot, vajat rátéve, a szójamártásra és a konyakot köré
öntve, a sütőben át sütjük. Abban az edényben tálaljuk, amelyben készítettük.