Elkészítés: 2 cm-es darabokra
vágott pulykamellet, ananász befőttet, sonkát és olajbogyót többször
megismételve fémnyársra vagy kihegyezett és méretre vágott hurkapálcára tűzünk.
Olajjal meglocsoljuk, és zsemlemorzsába mártjuk. Az előkészített roston minden
oldalát pirosra sütjük.