Amerikai mustármártás

Hozzávalók: 1 fej reszelt vöröshagyma, 2 ek. mustár 4 ek. olívaolaj, 2-3 ek. borecet, 2 dl tejföl, 2 kemény tojás sárgája, só, egy kevés cukor.

A tojássárgát villával összetörjük, és a hozzá valókkal simára kikeverjük.