Hozzávalók: 1/2 üveg marinált
piros paradicsompaprika, 1/2 kg-os ananászkonzerv, 1/2 üveg ecetes
gyöngyhagyma, 1/2 fej saláta, 1 csokor petrezselyem, 1 adag habos tartármártás.
Elkészítése: Leszűrjük a marinált
paprikát, és csíkokra vágva összekeverjük a leszűrt gyöngyhagymával meg a
leszűrt, kis kockákra vágott ananásszal. Összekeverjük a habos tartármártással,
és salátalevelekkel kibélelt tálba öntve, tetejére hintjük a finomra vágott
petrezselymet.