Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 30
dkg gomba, 20 dkg hagyma, 20 dkg paradicsom, 1 kanál pirospaprika, 1,5 dl olaj,
két szem szegfűbors őrölve, só.
Elkészítése: A hagymát
megpirítjuk az olajban, megszórjuk paprikával, majd hozzáadjuk a vékony
csíkokra darabolt húst. Sóval, szegfűborssal fűszerezzük a paradicsomot, és egy
kevés vízzel puhára pároljuk. A gombát kockára vágjuk, és külön edényben
zsírjára pirítjuk. Ha elkészült, összekeverjük a hússal és párolt rizzsel
tálaljuk.