Hozzávalók: 2 konzerv, vagy 1 1/2
csomag mirelit kukorica, 1 db paradicsompaprika (pritamin), fél kg burgonya, 1
pohár tejszín, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, késhegynyi őrölt bors vagy
chili-por, 1 kávéskanál curry, 1 kávéskanál olaj vegeta.
Elkészítése: A paradicsompaprikát
kicsumázzuk, és apró kockákra vágjuk, majd az olajon, fedő alatt megpároljuk a
meghámozott és felkockázott burgonyával és a vegetával. Amikor a burgonya
megpuhult (kb. 15 perc), megszórjuk a liszttel, a curryvel, ízesítjük és
felöntjük a tejszínnel. Sűrűre összefőzzük (kb. 3 perc), majd belekeverjük a
kukoricát, és még néhány percig fedő alatt pároljuk.