Hozzávalók: 2 dl tejföl, 10 dkg
rokfort sajt, 1 ek. konyak, 1 ek. reszelt vöröshagyma, 1-2 gerezd tört
fokhagyma, fél adag francia majonéz, kevés só, késhegynyi pirospaprika, őrölt
bors.
A rokfortot megreszeljük, és a
többi hozzávalóval simára keverjük. Lehűtve öntjük a fejes salátára.