Hozzávalók: 30 dkg csípős kolbász
felkarikázva, 0,5 kg vesepecsenye kockákra-, 20 dkg füstölt szalonna vékony
szeletekre-, 6 kis paradicsom kétfelé-,
3 karika ananász (konzerv) 3 cm-es darabokra vágva, 12 gombafej, 6 nagy
grillpálca.
Húzzunk minden megvizezett
pálcára felváltva 1/2 paradicsomot, mellé a szalonnacsík egyik végét, húst,
ananászt, a szalonna másik végét, kolbászt, gombát, stb.
Tegyük forró grillbe, süssük
15-20 percig.
Forrón tálaljuk csilimártással.