Hozzávalók: 1,5-2 l víz, 1,5-2
csésze kukoricaliszt, só.
Forraljuk fel a sózott vizet,
vegyünk ki belőle 2 csészényit. Szórjuk lassan a forrásban lévő vízbe a
lisztet. Közben keverjük fakanállal, töltsük hozzá a 2 csésze vizet. Keverjük
simára, majd főzzük még kis lángon 15 percig. Ha kész, készítsünk belőle
gombócokat. Sült húsokhoz, halhoz, főtt zöldségekhez tálaljuk.