Hozzávalók: 6 db fürtös
paradicsom, 2 csésze víz, 6-7 kanál cukor, fahéj
Elkészítése: A vízzel, a cukorral
és a fahéjjal könnyű szirupot főzünk, s a végén kidobjuk belőle a fahéjat. A
paradicsomot (szárával együtt) vízbe téve egyszer felforraljuk - ez csak azért
kell, hogy utána könnyen meghámozhassuk. (A szárát változatlanul rajta
hagyjuk.) Ez után a bogyók alját levágjuk, a magjait kiszedjük. Végül a
paradicsomot a szirupba tesszük, és 15 percig abban fűzzük.