Hozzávalók: 1 kg-os csirke, 2,5
dl csirkeleves, 1 kk. pirospaprika, 2,5 dl tejszín (tejföllel helyettesíthető),
2 fej aprított hagyma, 10 dkg zsiradék, só.
A csirkét feldaraboljuk,
besózzuk. Zsírban vagy olajban megpároljuk a hagymát. Amikor üveges, rátesszük
a csirkét, megszórjuk paprikával, amikor már barnára pirult, ráöntjük a levest.
Befedve 1 órán át, pároljuk.
Tálalás előtt ráöntjük a
tejszínt.