Hozzávalók:
0,5 kg spárga 4-5 cm-es darabokra vágva, sós vízben megfőzve, 3 ek. olvasztott
vaj, 3 ek. darált földimogyoró, só, késhegynyi cayenne-i bors, 0,5 csésze fehér
mártás, 2 ek. zsemlemorzsa.
Kenjünk
ki egy tűzálló tálat fél ek. vajjal, tegyünk az aljára 1 sor spárgát, szórjuk
be mogyoróval, cayenne-i borssal, sóval. Öntsük le a megmaradt vaj felével.
Ismételjük, míg elfogy a hozzávaló. A tetejére fehér mártás kerüljön, rá
zsemlemorzsa.
Forró
sütőben süssük aranysárgára. Forrón tálaljuk!