A kiválogatott sárgaborsót
babérlevéllel ízesített sós vízben majdnem puhára főzzük. Ezután a zsiradékban
reszelt vöröshagymát pirítunk, hozzáadjuk a leszűrt sárgaborsót. Sóval,
kurkumával ízesítjük, és néhány percig pároljuk.
Tojásos galuska körettel
tálaljuk.