Hozzávalók: 5 nagy, 1,5 cm
vastagra szelt padlizsán, só, olaj a sütéshez, 6 vékony szelet sajt (edami),
késhegynyi bors.
Sózva hagyjuk állni a padlizsánt
10 percig. Majd mindkét oldalát süssük meg olajban.
Tegyük tűzálló edénybe egymás
mellé, borsozzuk meg, tegyük rá a sajtot. Forró grillben a sajt pirulásáig
süssük.