Hozzávalók: másfél kiló
tisztított, feldarabolt répa, só, 5 evőkanál olvasztott vaj, tejszín vagy
tej.
A répát sós vízben puhára főzzük. A vizet leöntjük, a répát péppé nyomkodjuk, a
tűzre tesszük, ízesítjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejszínt vagy a
tejet.