2013. március 21., csütörtök

Pili-pili (eredeti alaprecept) (Tanzánia)



Hozzávalók: Főtt kukorica, napon szárított dinnye- és tökmag, hántolt árpa és búza, kesudió, pirított mandula és földimogyoró, mazsola vagy szárított gyümölcs, zeller-, petrezselyem-, kapor, és csípős paprika magja megszárítva, szárított mentalevél nagy darabokra morzsolva, házilag készült rizspuffancs.
A hozzávalókat összekeverjük, az arány egyéni ízlésünk szerinti, de mindig jól fűszerezzük.