Hozzávalók: 40 dkg cukor, 4
tojássárgája villával felverve, 5 ek. bonbonmeggy-likőr, 0,5 tk. őrölt fahéj,
20 dkg kókuszreszelék.
A cukrot 3,5 dl vízben
sűrűsödésig főzzük. Forrón öntjük a tojás-sárgákra – lassan és folyton keverve.
Beletesszük a likőrt, kókuszt, fahéjat. Újból főzni kezdjük - takarékon -
állandóan keverve, míg forrni kezd. Ekkor kb. 25x25 cm-es tepsibe öntjük, és
langyos sütőben 30 percig sütjük. Kockára vágva tálaljuk. Ha kihűlt
vaníliafagylaltot is tehetünk a tetejére.