A kecskecombba mélyedéseket
vágunk, és felváltva zöldpaprika- és paradicsomgerezdekkel, fokhagymával és
vöröshagymával megtömjük. Sóval, curryvel ízesítjük és előmelegített sütőben,
forró olajban sütjük. Amikor már majdnem puha, akkor cseresznyepaprika krémmel
vékonyan bekenjük, és teljes puhulásig sütjük, időnként saját levével
locsoljuk.
Párolt padlizsánnal és
babsalátával tálaljuk.