Hozzávalók: 4 hámozott, apróra
vágott nyers uborka, 3 szál apróra vágott újhagyma, 3 ek. finomra vágott
petrezselyem, 1 l joghurt, késhegynyi cayenne-i bors, 1 tk. finomra vágott
kapor.
A kapor kivételével keverjünk
össze mindent. Hűtsük le. Hűtött poharakban, kaporral megszórva, friss
kenyérkockákkal tálaljuk.