1 csésze 4 cm-esre vágott levél
nélküli zellerszár, 2 cs. víz, 1 húsleveskocka, 1 ek. citromlé, 1 ek. olívaolaj,
só, bors, 1 tk. finomra vágott zellerlevél.
Lassú tűzön, lefedve főzzük a
zellerszárat 30 percig, öntsük le róla a vizet.
Keverjük össze a citromlevet,
olajat, sót, borsot. Tegyük bele a zellert, szórjuk rá a leveleket.