2013. március 21., csütörtök

Húsgombóc Juszuf módra Egyiptom



Hozzávalók: 1 kg 2x darált bárányhús, 10 gerezd fokhagyma, 0,5 ek. őrölt koriander, bors, só.
Keverjük össze a hozzávalókat. Készítsünk tojásnyi gombócokat. Tenyerünkkel nyomjuk laposra. Olajozzuk be a grillrácsot, süssük barnára a húst. Salátákkal, mártásokkal tálaljuk.