A kockára vágott sertéshúst,
hagymát, szalonnát és a zúzott fokhagymát 1 evőkanál olajban, 1 dl fehérbort
aláöntve puhára pároljuk. Amikor már majdnem puha, akkor hozzáadjuk a kockákra
vágott gombát. Sóval, törött borssal, curryvel ízesítjük. Hozzáadjuk a rizst
is, és fehérbort hozzáöntve együtt megfőzzük.
Vajban pirított
zöldpaprikakockákkal meghintve tálaljuk.