Ez tipikus dél-amerikai gyümölcsből készül,
de helyettesíthető bármilyen sűrű lekvárral vagy birsalmasajttal. Gőzfürdőben
felolvasztjuk a lekvárt, ebből lesz az édesség, amit mindig sajttal tálalunk.
(pl. trappista) és mentalevéllel díszíthetjük. Ezt az édességet úgy is
elkészíthetjük, hogy feldaraboljuk a birsalmasajtot, és ugyanakkora sajtot
vágunk hozzá.