6 nagy banán a héjjal együtt 3
cm-es karikákra vágva, 0,25 dl citromlé, 2 ek. kristálycukor, 1 tk. őrölt
fahéj, késhegynyi őrölt szegfűszeg, kevés vaj, 1 nagy grape-fruit.
Keverjük össze a cukrot, fahéjat,
szegfűszeget.
Mártsuk a banánkarikák mindkét
oldalát citromlébe, cukorba.
Vajazzuk be a grillpálcákat, és a
héjukon keresztül húzzuk rájuk a banánokat.
Tegyük közepesen meleg grillbe,
és addig süssük, míg a banánhéj megbarnul.
Tálalás: vágjuk ketté a
grape-fruitot, tegyük rozsdamentes tálra, szúrjuk bele a grillpálcákat.