Hozzávalók: 1 kg apró kockára
vágott marhahús, 1 ek. paradicsompüré, 2 ek. olaj, 1 ek. nagyon csípős
pirospaprika, 1 kis doboz darabolt ananász.
Keverjük össze a paradicsomot,
olajat, paprikát, sót, 2-3 ek. ananászlét. Húzzuk a húst az ananásszal
váltakozva megolajozott grillpálcákra, kenjük be a mártással. Parázson
(grillben) süssük, közben kenegessük a mártással.