Hozzávalók: 1 csésze kimagozott,
apróra vágott datolya, 3 ek. pirított mandula felaprítva, ízlés szerint egy kis
forró víz vagy rum.
Erős villával törjük össze
teljesen és keverjük simára a datolyát. Adjunk hozzá 1 ek. forró vizet vagy
rumot. Keverjük össze, fedjük le, hagyjuk állni 1-2 órát.
Tegyünk hozzá annyi mandulát,
hogy kissé keményebb masszát kapjunk. Készítsünk gyűszű nagyságú gombócokat,
forgassuk meg mandulában. Hagyjuk állni 1 órát.
(Ehhez hasonlót préselt fügéből
szoktam készíteni, dióval is finom.)