Hozzávalók: 1 kg darabolt csirke,
2 kk. só, csipet bors, 2-3 ek. olaj, 2 szeletelt hagyma, 2 gerezd aprított
fokhagyma, 1,5 dl sűrített paradicsom, 4-6 db 4 felé vágott burgonya.
A csirkét sózzuk, borsozzuk.
Forró olajban aranysárgára sütjük a hagymákkal együtt. 3 dl vizet keverjünk
össze a paradicsommal, öntsük a csirkére, lefedve főzzük 20-25 percig. Tegyük
hozzá a burgonyát (ha apróbbak, egyben), főzzük még 30 percig.