Hozzávalók: 30 dkg sózott hal, 3
tojás, 2 evőkanál tejföl, 1 pohár zsemlemorzsa, fél pohár friss tej vagy
tejszín, zsiradék.
A halat hideg vízben áztatjuk,
kifilézzük, és húsdarálóval ledaráljuk.
Hozzáadjuk a tejbe áztatott zsemlemorzsát, a tejfölt és a tojást, kerek
cipót formálunk és megsütjük. Főtt
burgonyával tálaljuk.