Hozzávalók: 3 közepes, kimagozott
paradicsom, 6 ek. apróra vágott főtt rák, 1 ek apróra vágott olajbogyó, 1-1
apróra vágott kemény tojás, csemegeuborka, 1 tk aprított petrezselyem, 5-6 ek.
majonéz, 1 tk. citromlé, 6 kis salátalevél, pici só.
Keverjük össze a rákot,
olajbogyót, tojást, uborkát, majonézt, citromlevet. Töltsük meg vele a
paradicsomokat.
Salátalevélen, petrezselyemmel
megszórva tálaljuk.