Berberé-mártás Etiópia

Hozzávalók: 2 ek. berberé vagy csípős pirospaprika, 2 ek. paradicsompüré, 1 csipet cukor, só, 0,5 dl víz, 1 citrom leve, 1 ek. olívaolaj.

Keverjük össze, lassú tűzön pároljuk 10 percig. Hűtsük le, hidegen fogyasszuk.