Hozzávalók: 6 egyforma tojás, 0,5
kg vöröshagymahéj, 3 ek. olaj.
Főzés előtt 1 órával vegyük ki a
hűtőből a tojásokat. Tegyük a héjat, a tojásokat nagyon nagy lábasba vagy
fazékba. Öntsük tele melegvízzel, tegyük bele az olajat. Lassú tűzön, lefedve
főzzük 8 órát. Tegyük 1-2 percre hideg vízbe, szokásos módon tisztítjuk.