1 kockára vágott báránycomb, 1 dl
salátaolaj, 2 dl fehérbor, 1 csésze apróra vágott hagyma, késhegynyi őrölt
kömény és fahéj, bors, só.
Keverjünk mindent össze, hagyjuk
állni 1 órát.
Húzzuk grillpálcára a
húskockákat, tegyük forró grillbe. Süssük 10-12 percig. Locsolgassuk a
páclével. Ne száradjon ki.