Hozzávalók: 3 ek. apróra darabolt
ananász (konzerv), 1,5 ek. vaj, 1 hegyes csípős paprika aprítva, 6 tojás, 3 ek.
tej, só.
Csorgassuk le az ananász levét.
Lassú tűzön pároljuk vajba a paprikát, míg megfonnyad. Tegyük hozzá az
ananászt, pároljuk még 1-2 percig. Adjuk a tejet a felvert tojásokhoz, sózzuk,
öntsük rá az ananászra. Lassú tűzön, csak a szélét emelgetve süssük meg.