1 kg alma, 6 ek. vaj, 10 dkg
cukor, 1 kk. őrölt fahéj, csipet őrölt gyömbér (el is maradhat).
A hámozott almákat 4 felé vágjuk,
csutkájukat kiszedjük.
Olvasztott vajban (nagy lábasban)
megpároljuk az almát. Amikor minden oldaluk megpirult, tálra tesszük.
Fahéjas, gyömbéres cukorral
megszórjuk.