Gyengén sós vízben puhára főzzük
a sárgaborsót, majd jól lecsurgatjuk. Kevés vajon a reszelt vöröshagymát
megfonnyasztjuk, és hozzáadjuk a sárgaborsót. Sóval, tört kurkumával ízesítjük.
Egy nagyobb paradicsomot, zöldpaprikát, gombát kockára vágunk, és együtt az
egészet pár percig pároljuk.
Tojásos galuskával tálaljuk.